语言学概论认为语言是人类最重要的交流工具，主要基于以下几个原因：

普遍性和全民性

语言是全民性的，没有阶级性，每个人从出生起就具备使用语言的能力。它是人类进行沟通的最主要表达方式，人们借助语言保存和传递人类文明的成果。

社会交际功能

语言是组成社会的一个不可缺少的因素，是人类社会的交际工具。通过语言，人们交流思想、协调行为，以取得最佳的社会效果。没有语言，人类的交流会受到很大限制，产生的文明文化也无法流传下来。

多样性和基础性

除了语言之外，人们还使用其他交际工具如文字、旗语、红绿灯、电报代码、数学符号等，但这些工具都是在语言的基础上产生的，是辅助语言进行交际的。语言在各种交际工具中是最重要的，其他工具的使用范围和意义都依赖于语言。

思维工具

语言不仅是交际工具，也是人类思维的工具。思维过程离不开语言，需要借助语言进行比较、分析、综合等一系列活动，形成思想，并利用语言将其储存在头脑中，再表达出来。语言是认识成果的贮存所，是人类保存和传递知识的重要手段。

文化传承

语言是文化的重要组成部分，甚至可以说没有语言就不可能有文化。通过语言，文化可以一代代传下去，是文化传承的重要载体。

综上所述，语言之所以被认为是人类最重要的交流工具，是因为它在普遍性、社会交际功能、多样性、思维工具和文化传承等方面都具有不可替代的重要性。