《叶圣陶先生二三事》通过作者张中行回忆与叶圣陶先生交往中的几件小事， 表现了叶圣陶谨严自律、待人宽厚的节操和风范。具体表现如下：

文字往来谦和待人：

叶圣陶在文字往来中表现出谦和的态度，对待他人的文章和请求都极为认真和诚恳。例如，他请作者帮他修润文章时，若认为有可以不改之处，反而会再次征得作者的同意，显示出他的谦逊和尊重他人。

日常交往守礼敬人：

叶圣陶在日常交往中非常守礼敬人，无论是看望他还是其他日常接触，他都表现出极大的礼貌和谦逊。例如，他晚年虽然身体不便，但仍然对来访者举手打拱，连声致谢。

写作言文如一：

叶圣陶在写作时坚持言文如一，他的文章和口语表达都非常简洁明了，倡导简洁的文风。

重语文求完美：

叶圣陶对语文教育非常重视，追求完美，无论是在编写课本还是修改文章时，他都表现出极高的严谨性和认真态度。

这些事例不仅展现了叶圣陶的个人品格和风范，也体现了他对语文教育的热爱和执着。通过这些事例，读者可以更深入地理解和感受到叶圣陶作为一位教育家和文人的独特魅力和崇高精神。