餐饮感动服务可以从以下几个方面进行撰写：

个性化服务

记住顾客信息：详细记录顾客的姓名、生日、口味、喜好、宠物信息等，在顾客到店时给予亲切问候和针对性服务，让顾客有被重视之感。

满足特殊需求：如顾客在餐厅求婚，餐厅提前精心布置场地、准备道具等，助力顾客留下美好回忆。

细节关怀服务

日常贴心照顾：关注顾客的用餐状态，如及时递上纸巾、牙签、温水等，为戴眼镜的顾客提供擦镜布，为长发顾客递上皮筋或发夹，为孕妇送上热牛奶等。

特殊事件处理：例如，一位女士因为喝了酒，跌跌撞撞地往卫生间跑，服务员赶紧扶住客人，陪同她一起，并帮忙递上卫生纸等，然后又一路护送客人回到位置上。

情感表达

真诚微笑：在酒店日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制。

感谢与关心：在客人离店时，服务员可以真诚地说一句“谢谢”，让客人感受到被尊重和关心。

专业服务

提供特殊菜单：对于患有食物过敏的顾客，餐厅可以事先准备一份特殊的菜单，确保他们可以安全地享用美食。

协助用餐困难：对于年迈或行动不便的顾客，服务员可以主动提供帮助，如协助用餐、提供辅助工具等。

服务理念

以人为本，以客为尊：火锅餐饮等服务业应秉承以人为本的服务理念，提供超出顾客预期的服务，以赢得口碑和市场。

通过以上几个方面的描述，可以全面地展现餐饮感动服务的细节和效果，让顾客感受到餐厅的用心和专业。