“礼之于人，犹酒之有襞也”这句话的意思是 礼仪对于人来说，就像酒有了容器来包装一样。这句话强调了礼仪的重要性，认为礼貌和礼仪是提升个人修养和社会和谐的重要因素。具体来说，这句话有以下几层含义：

礼仪的包装作用：

礼仪就像酒的容器，能够提升酒的品质和形象。同样地，礼仪能够提升个人的形象和社会地位，使人显得更加有教养和得体。

礼仪的必要性：

礼仪是人与人之间交往的润滑剂，能够促进和谐与理解。没有礼仪，人们之间的交往可能会变得尴尬和冲突不断。因此，礼仪是维护社会秩序和人际关系的重要手段。

礼仪的传承：

孔子认为礼仪是中华民族的优良传统美德，应该传承下去。通过学习和实践礼仪，人们可以更好地融入社会，获得他人的尊重和信任。

综上所述，“礼之于人，犹酒之有襞也”这句话通过比喻的方式，强调了礼仪在个人修养和社会和谐中的重要作用，并呼吁人们重视和传承礼仪。