关于世界上最胆小的猫，存在多种观点，以下是一些被广泛认为胆小的猫咪品种及相关信息：

暹罗猫：

暹罗猫虽然体型矮小、眼睛炯炯有神，但它们非常胆小，面对陌生环境或未知的人和物时会表现得非常紧张，甚至采取逃跑的方式来应对。

英国短毛猫：

这种猫咪体型较大、毛发厚重，但性格上却非常胆小。遇到外界威胁时，它们往往会选择躲避，可以说是“壮硕的胆小鬼”。

金吉拉猫：

金吉拉猫颜值很高，像公主一样，但它们的胆子非常小，稍微有点动静就会躲起来，相比其他品种猫咪来说，比较娇气一些。

波斯猫：

波斯猫温顺而优雅，对人非常友善，但它们在面对陌生人或其他动物时，通常会表现出紧张和畏缩的态度。

加菲猫：

加菲猫天生胆小，从小就在主人的陪伴下成长，对于陌生不熟悉的事物非常害怕，容易有应激反应。

异国短毛猫：

这种猫胆子很小，稍微有什么声响就能吓到它，甚至看到老鼠都害怕。它们经常一惊一乍的，还特别容易有应激反应。

折耳猫：

折耳猫胆子很小，需要主人陪伴和守护，看到陌生人会很害怕，经常会躲起来。

奶牛猫：

奶牛猫虽然在家时表现得天不怕地不怕，但一旦遇到外人或陌生动物，就会躲在主人身后，是典型的社恐小猫咪。

综合来看， 暹罗猫、 英国短毛猫、 金吉拉猫、 波斯猫、 加菲猫、 异国短毛猫、 折耳猫和 奶牛猫都被认为是非常胆小的猫咪品种。具体哪个品种最胆小可能因个体差异而有所不同，但总体来说，这些品种在遇到陌生环境或威胁时，通常会表现出紧张和逃避的行为。