《菜根谭》和《素书》都是中国古代著名的格言集，它们在内容、思想和影响上有一些区别：

作者与成书背景

《素书》：通常认为是由秦末的黄石公所著，并相传是黄石公三试张良后传授给他的。这本书被视为奇书、天书，内容主要涉及立身治国、认识世界本原的道理。

《菜根谭》：作者是明代的洪应明，字自诚，号还初道人。成书于明朝万历年间，反映了明代知识分子儒、释、道三教合一的思想。

内容与思想

《素书》：强调道、德、仁、义、礼五者一体，注重为人和治国的根本原则，内容较为深奥，被誉为中国古代士人的经典。

《菜根谭》：汇集了大量格言，内容通俗易懂，适合初学者。它融合了儒、释、道三家的思想精华，强调在日常生活中具体运用这些理论。

影响与流传

《素书》：虽然内容深奥，但因其传达的是立身成名的最根本要旨，被后世士人推崇，并认为是一部讲授谋略的操典。

《菜根谭》：成书时间较晚，反映了明代知识分子三教合一的思想，文字通俗易懂，流传广泛，被称为“古代鸡汤文”。

风格与表达

《素书》：语言简练，内容富有哲理，适合有一定人生阅历的读者深入研读。

《菜根谭》：以格言的形式出现，对仗工整，语言流畅，更适合初学者和一般读者。

总结：

《素书》和《菜根谭》虽然都是中国古代的格言集，但它们在作者、成书背景、内容思想、影响流传以及风格表达上都有明显的区别。《素书》更注重理论和原则，适合深入研读；而《菜根谭》则更通俗易懂，适合初学者和一般读者。两者各有特色，都是中国古代文化宝库中的瑰宝。