关于7月10号种谷子是否晚，这主要取决于具体的种植地区、气候条件以及谷子的品种。以下是一些参考信息：

高寒地区

春播适宜播期为4月20日至4月30日，最迟不晚于4月30日。

夏播适宜播期为6月25日至7月5日，最迟不晚于7月10日。

张家口、承德中南部、辽西朝阳

夏播适宜播期为6月25日至7月5日，最迟不晚于7月10日。

冀鲁豫夏谷区

备荒种植的最晚播期为7月25日。

谷子种植时间

春谷播种最佳时期在清明后至谷雨之间进行，收获期在9月中下旬。

夏谷播种时期适宜在5-6月进行，收获时间为10月上中旬。

播种谷子最晚时间

播种谷子最晚也不要超过5月中旬，在春季播种是比较普遍的，正常情况下在4月下旬就可以开始播种了。

综合以上信息，7月10号在高寒地区（如张家口、承德中南部、辽西朝阳）种植谷子是适宜的，且最迟不晚于7月10日。因此，从这些地区的情况来看，7月10号种谷子并不晚。

然而，如果是在其他气候条件或地区，建议参考当地的种植指南和气候条件来确定最佳的播种时间，以确保谷子的生长和收获。