冲泡龙井茶需掌握正确的茶具选择、水温控制及冲泡技巧，以下是综合多个权威来源的详细步骤：

一、茶具选择

玻璃杯：

透明玻璃杯可观赏茶叶舒展过程（“一旗一枪”），适合明前龙井等细嫩茶品。

白瓷盖碗：

方便控制出汤时间，茶汤浓度均匀，适合多人分享。

紫砂壶：

慎用，因其保温性强易闷坏嫩芽，仅适合粗老叶的雨前龙井。

二、水质与温杯

水质：优先选择山泉水或矿泉水，避免使用自来水（可先煮沸后冷却至80℃）。

温杯：用沸水烫洗茶具后倒出废水，再注入80-85℃的开水提升温度，激发茶香。

三、投茶量与方法

投茶量：每150ml水约3g干茶，根据口味可调整。

上投法：直接加入3g茶叶于80℃水中，茶叶下沉后观赏茶舞，适合细嫩芽叶。

中投法：先倒1/3水，加入3g茶叶，待茶叶舒展后再注满至七分满。

下投法：先温杯，加入3-5g茶叶，注入少量开水湿润后，再加90℃水至七分满。

四、冲泡技巧

浸润泡：

先倒入1/5-1/4杯水，转动茶杯浸润茶叶1-2分钟，再注水。

高冲技巧：

采用“凤凰三点头”手法，使茶汤上下翻滚，促进茶香融合。

续杯原则：

每次喝至1/3茶汤时续水，保持口感均衡。

五、品饮方法

观茶色：汤色应为明绿色，叶底嫩绿透亮。

闻香气：干茶香与湿茶香结合，可闻豆香或嫩栗香。

品滋味：舌尖抵住杯底吸气，感受甘甜鲜爽，可搭配茶点。

六、注意事项

避免闷泡：绿茶不宜长时间浸泡，3-4次冲泡后建议停用。

茶具清洁：每次使用后及时清洗，避免残留异味。

通过以上步骤，可充分展现龙井茶的色、香、味，享受品茗的乐趣。