方太不出顶侧双吸油烟机的原因主要有以下几点：

吸烟效果并不强大：

顶侧双吸油烟机虽然综合了传统顶吸和侧吸两种油烟机的优点，但其吸烟效果并不如单一吸口的油烟机。由于有两个吸口，可能会影响单一吸力的效果，导致吸烟不够彻底。

价格较高：

顶侧双吸油烟机相对于传统油烟机，多了一个吸口，因此价格上略高一些。对于大多数消费者来说，价格较高可能会影响他们的购买决策。

内部结构影响性能：

顶侧双吸油烟机的内部结构为一个电机分成两个进烟口，这种设计可能会影响油烟机的单一吸力效果，甚至可能减弱和降低油烟机的性能和寿命。

市场定位和消费者需求：

方太作为一线品牌，其产品定位和消费者需求可能更倾向于传统顶吸或侧吸油烟机，这些类型的油烟机在吸烟效果和价格上更符合大部分消费者的需求。

综上所述，方太不出顶侧双吸油烟机的原因主要是其吸烟效果不如单一吸口的油烟机，价格较高，内部结构设计可能影响性能，以及市场定位和消费者需求的影响。