广西香蕉的成熟时间受种植时间影响较大，具体可分为以下三个阶段：

一、常规种植香蕉的成熟时间

春播蕉

种植时间：2-3月（需待气温回升至20℃以上）

成熟时间：次年11-12月

特点：果肉紧实，甜度高，是优质香蕉的主要供应期。

夏播蕉

种植时间：6-7月

成熟时间：次年9-10月

特点：果皮微黄带斑，果肉柔软且香气浓郁，甜度较高。

秋播蕉

种植时间：9-10月

成熟时间：次年7月

特点：成熟时间较短，需注意肥水管理以延长果期。

二、其他影响因素

气候条件：

广西高温多雨的气候有利于香蕉生长，但极端天气可能影响成熟时间。

品种差异：不同品种的香蕉成熟时间略有不同，例如金煌芒、青蕉等品种的成熟期有明显区别。

种植管理：合理施肥和病虫害防治可延长香蕉的成熟周期。

三、市场供应特点

夏季（6-8月）：市场上香蕉供应量较大，品种丰富。

冬季（12月-次年1月）：春播蕉集中成熟，价格相对稳定。

综上，广西香蕉的成熟时间跨度较大，从当年的6月至次年的12月均有成熟产品上市，具体以种植时间和品种为准。