苏东坡的中秋诗词中，最为著名的当属《水调歌头·明月几时有》。以下是这首诗的全文：

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明月几时有？把酒问青天。

不知天上宫阙，今夕是何年？

我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。

起舞弄清影，何似在人间？

转朱阁，低绮户，照无眠。

不应有恨，何事长向别时圆？

人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。

但愿人长久，千里共婵娟。

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这首诗写于宋神宗熙宁九年（公元1076年），是苏东坡在丙辰中秋之夜，欢饮达旦，大醉之后所作，并兼怀其弟苏辙（子由）。诗中通过对明月的描绘，表达了作者对人生哲理的深刻思考和对亲人子由的深切怀念。尤其是最后一句“但愿人长久，千里共婵娟”，更是成为了流传千古的名句，表达了作者对远方亲人的美好祝愿。