与老师微信聊天时，礼貌结束的方法可以总结如下：

表达感谢

在结束聊天之前，首先要表达对老师的感谢和尊重。例如：“谢谢老师，期待我们以后有更多的交流。”或者“打扰您了，老师辛苦了，祝您工作顺利!”。

回到最初目的

如果聊天开始时有一个明确的目的，可以在结束时回到这个目的，总结之前的讨论内容，并表示已经采纳了对方的建议或解答了疑问。例如：“关于XX事情，你的建议很不错，我会尝试的。”。

使用自然过渡

找一个合理的理由来结束聊天，这个理由应该是真实且不会让对方感到被敷衍。例如：“我先去处理一下工作上的事情。”或者“手机快没电了，下次再聊吧。”。

避免突兀结束

如果对方还在说话，不要突然结束对话，可以等待对方说完，或者自己先说：“和你聊天很愉快，但是得到此为止了，我得去处理一件重要的事。”。

简洁明了

保持消息简短、清晰，避免使用过多的表情符号或非正式的语言，以显示尊重对方的时间和精力。

通过以上方法，可以既礼貌又有效地结束与老师的微信聊天。