“不知天高地厚”与“无所不用其极”是两个具有不同含义的成语。

不知天高地厚

含义：这个成语用来形容一个人自大、狂妄，不知道自己的能力和局限，常常做出超出自己能力范围的事情。它强调的是一个人的无知和自负。

例句：他不知天高地厚，竟然敢挑战世界冠军。

无所不用其极

含义：这个成语原本的意思是指做任何事情都用尽心力，但现在多用来形容做事的态度，即为达到目的不择手段，使用各种方法，通常用于描述做坏事的行为。

例句：为了赢得选举，他无所不用其极地拉拢选民。

总结：

不知天高地厚主要描述的是一个人的自大和自负，强调的是无知和狂妄。

无所不用其极则侧重于做事的手段和态度，通常带有贬义，指不择手段地达到目的。

希望这些解释能帮助你更好地理解这两个成语的区别。