一般情况下，填歇后语没有必要加引号。歇后语通常作为句子的一部分，其前后文能够清晰地将其识别出来，因此不需要额外的引号来强调或区分。然而，如果你想要强调某个特定的歇后语，或者它在句子中的位置和前后文可能会引起混淆，那么可以使用引号将其引起来。

例如：

1. 他真应了那句话——“不当家不知柴米贵。”

2. 他真应了那句话：不当家不知柴米贵。

在第一个例子中，引号用于强调“不当家不知柴米贵”这一歇后语；而在第二个例子中，由于歇后语前后文清晰，没有使用引号。

因此，是否使用引号取决于具体情况和需要强调的程度。