八面玲珑并不是一道菜，而是一个 成语。这个成语用来形容人处世圆滑，各方面都能巧妙应对，常用于形容那些善于交际、处事圆滑的人。这个成语的繁体字是“八靣玲瓏”，注音为ㄅㄚ ㄇ一ㄢˋ ㄌ一ㄥˊ ㄌㄨㄥˊ，简拼为BMLL。在结构上，它是一个主谓式成语，正音为八，不能读作“bá”。

与“八面玲珑”意思相近的成语还有“面面俱到”，但它们在用法上略有不同。八面玲珑多含贬义，偏重于处事手腕圆滑；而面面俱到则中性一些，侧重于各方面都照顾得很周到。在某些情况下，这两个成语可以通用。

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