双关和象征都是修辞手法，但它们在定义、表现形式和作用上有所不同：

双关

定义：双关是指一个词或短语在两种或多种不同的语境下具有不同的含义，通常用于幽默或讽刺的表达方式。

表现形式：双关可以通过音、形、义等多种关系实现，如谐音双关（利用词的同音）和意义双关（利用词的多义）。

作用：双关旨在通过多义性增加语言的趣味性和含蓄性，使读者或听者需要结合上下文进行理解。

象征

定义：象征是一种比喻，通过将一个具体的事物与另一个事物相联系，来传达某种意义或概念。

表现形式：象征通常使用某个具体的事物或形象来代表一种抽象的思想、观念或情感，如红色象征热情和喜庆，白色象征纯洁和和平。

作用：象征通过具体的事物或形象来增强语言的形象性和寓意性，使读者或听者通过联想和理解来领悟其深层含义。

总结：

双关侧重于词语在不同语境下的多义性，通过音、形、义的巧妙搭配产生幽默或讽刺效果。

象征则侧重于通过具体事物代表抽象概念，具有较强的隐喻性和寓意性，需要读者或听者根据上下文和生活经验进行推理和感悟。

建议在实际应用中，根据表达需求和语境选择合适的修辞手法，以达到最佳的表达效果。