关于文明礼仪的开头和结尾可以有以下几种表达方式：

开头

文明礼仪，不仅是个人素质、教养的体现，也是个人道德和社会公德的体现。中国，是有5000年历史的礼仪之邦，古有“孔融让梨”，今有“尊老爱幼”，希望大家踊跃参与，构建文明中国。

我们是新世纪的少年，要留意自己的行为，要做一个讲文明，懂礼貌的学校生。让我们把自己做到最好。早上到校，对老师那声亲切的“老师早上好”是文明；捡起你看到的垃圾是文明；在拥挤的公交车上遇到老、弱、病、残的那句“您请坐”是文明……

文明是一朵永不凋谢的花，它香气宜人，伴随他，你会使身边的人停下匆匆的脚步，驻足回望。文明是一首世代歌颂的歌，令人千古传唱。同学们，今天，我们将走进文明的殿堂，感悟文明的魅力!

结尾

文明的习惯，如果做得人多了，就会形成一种风俗。希望大家在日后的日子里，文明礼貌，让礼仪之邦天下闻名!

通过今天这节班会课，我们深深的感悟到文明的力量，作为21世纪的学生，我们更应该将文明的种子深深埋在心里，通过自己的培育，使它开花!结果!做一个有修养，讲文明的人。

最后，让我们一起牢记一首歌谣吧：文明礼貌，学习争先虽重要，文明礼貌也要好。学校规定都遵守，见到老师有礼貌。同学之间相友爱，友谊小手牵的牢。爱护公物放心上，树立新风我做到!我的演讲完毕，谢谢大家!

这些开头和结尾都强调了文明礼仪的重要性，并鼓励大家积极参与，共同营造一个文明和谐的社会环境。希望这些内容对你有所帮助。