火烈鸟的食物包括：

藻类：

火烈鸟的主要食物之一，尤其是暗绿色的水藻，这些水藻含有大量蛋白质和叶红素，使火烈鸟的羽毛呈现粉红色。

小虾：

火烈鸟喜欢吃小虾，这些小虾含有虾青素，能够使火烈鸟的羽毛变红。

蛤蜊：

火烈鸟也会捕食蛤蜊和其他小型软体动物。

昆虫：

火烈鸟的饮食中还包括昆虫和小蠕虫。

其他浮游生物：

火烈鸟会用它们特殊的喙部从水中筛滤出藻类、小型水生甲壳动物等浮游生物。

火烈鸟的进食方式独特，它们会头往下浸，嘴倒转，将食物吮入口中，并排出多余的水和不能吃的渣滓，然后徐徐吞下。这种滤食方式使它们能够有效地从水中获取所需的营养。