柳永，原名 柳三变，之所以被称为柳三变，是因为他一生中有三个重要的变化。

仕宦思想的变化：

柳永出身于官宦世家，少时学习诗词，有功名用世之志。然而，他多次参加科举考试均未中，最终放弃仕途，专心填词。

词风的变化：

柳永的词风经历了显著的变化。早期作品多描写市井生活和男女情感，后期作品则更加注重抒发个人情感和人生感慨。

情感的变化：

柳永的情感生活也经历了多次变化，从最初的仕途失意，到后来的放浪形骸，再到最后的逍遥自在。

此外，柳永的父亲希望他成为一个君子，故给他起名“三变”，出自《论语·子张篇》中“君子有三变”的典故，希望他既有庄重之仪表，又有温和之性情同时还具备威严的品格。

综上所述，柳永之所以被称为柳三变，是因为他一生中的仕宦思想、词风和情感经历了三次重要的变化，而这个名字也体现了他父亲对他的期望和祝福。