2021年安徽中考语文作文的评分标准主要包括以下几个方面：

文章切题

文章是否切题，中心是否明确。

分数范围：30-26分（切题且中心明确），25-21分（基本切题且中心较明确），20-16分（勉强切题且中心基本明确），15-11分（文不切题且中心不明确），10-0分（文不切题且中心不明确）。

内容表达

内容是否充实，是否具体，是否有逻辑性。

分数范围：30分（内容充实且具体），25-22分（内容具体），21-18分（内容比较具体），17-14分（内容不具体），13-10分（内容不具体且缺乏逻辑性），9-0分（内容空洞）。

感情真实

文章是否表达了真挚的感情。

分数范围：30分（感情真实），25-22分（感情真实但表达一般），21-18分（感情基本真实），17-14分（感情不真实），13-10分（感情不真实且表达生硬），9-0分（无感情表达）。

表达方式

文章是否运用了合适的表达方式，如记叙、议论、抒情等。

分数范围：25分（表达方式运用得好），20-16分（表达方式运用基本合理），15-11分（表达方式运用有缺陷），10-0分（表达方式运用很差）。

结构完整

文章结构是否完整，是否有条理，层次是否清晰。

分数范围：10分（结构完整且条理清晰），8-6分（结构基本完整但条理较乱），5分（结构不完整）。

语言运用

语言是否流畅，是否有语病，修辞手法是否运用得当。

分数范围：20分（语言运用得好），16-13分（语言运用基本合理），10-7分（语言运用有缺陷），4-0分（语言运用很差）。

思维深度

文章是否表达了个人观点和思考，是否具有文化素养和思维能力。

分数范围：20分（思维深度高），16-13分（思维深度一般），10-7分（思维深度较浅），4-0分（思维深度不足）。

其他

文章字数是否符合要求，字体是否工整等。

分数范围：5分（字体工整），不扣分（字数符合要求）。

综合以上各项评分标准，安徽中考语文作文的总分为60分。建议考生在写作时，注重文章的内容充实、感情真实、表达方式多样、结构完整、语言流畅和思维深度，以提高作文得分。