黑格尔并没有直接说过“人的本质是语言”。不过，黑格尔确实强调了语言在人类文化和思想发展中的重要作用。他在《美学》中明确指出，语言能够以各种各样的手段（如比喻、象征、暗示、叙述、描写、通感等）自由地与广阔的感性经验联系起来，从而比其他艺术更全面、更广泛地反映现实，表达无比广大的外在世界和复杂的内心世界。

黑格尔认为，语言不仅仅是人类文化的创造，更是人类思想的基础。语言使人类能够表达和理解复杂的概念和抽象的思想，从而成为人类文化创造和发展的重要工具。通过语言，人类能够建立与世界、与他人、与自我之间的深刻联系，从而成为普遍的精神存在。

因此，虽然黑格尔没有直接将人的本质归结为语言，但他确实认为语言在塑造人类思想、文化和存在方面起着至关重要的作用。可以说，语言是人类本质的重要组成部分，是人类与世界建立联系的重要桥梁。