苏轼的中秋节诗词中，以《阳关曲·中秋月》和《水调歌头·明月几时有》最为著名，这两首诗词都描绘了中秋夜的美景和人们的离愁别绪。

在《阳关曲·中秋月》中，苏轼通过“暮云收尽溢清寒，银汉无声转玉盘”描绘了中秋夜色的画面，中秋之夜，云雾散尽，月光如水，透出清寒之感，银河中缀满星星，无声流淌，月亮就如同一个巨大的玉盘。诗中的“此生此夜不长好，明月明年何处看”则表达了诗人对生命短暂、美好事物易逝的感慨。

在《水调歌头·明月几时有》中，苏轼以“明月几时有？把酒问青天”开篇，展现了他对宇宙奥秘的好奇与探索精神。他幻想自己能够乘风归去，遨游月宫，表达了对自由生活的向往。最终，他回到现实，以“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟”表达了对弟弟苏辙的美好祝愿，即使相隔千里，也能共享这美好的月光。

综上所述，苏轼的中秋节诗词主要描绘了中秋夜的美景，通过月亮的圆满和光辉表达了对家乡和亲人的思念之情，同时也融入了对人生的思考和对时光流转的感慨。