百泉湖的创建背景可以追溯到 商代，距今已有3000多年的历史。百泉湖因湖底遍布泉眼而得名，这些泉眼不断喷涌出清澈的泉水，使得百泉湖成为一处风景秀丽的胜地。在历史上，百泉湖曾经历过多次扩建和完善，尤其是在唐宋时期达到了成熟阶段，明清时期则进一步完善。

百泉湖不仅是一处自然景观，还承载着丰富的历史文化价值。历代许多名人如孙登、苏东坡、邵雍、乾隆等都曾到此游览或隐居，并留下了许多赞美百泉的诗词歌赋。这些文化遗产使得百泉湖成为了著名的文化景点。

百泉湖周边还有大量的祠庙道观、亭台楼阁和诗词碑刻等名胜古迹，形成了独特的“园中套园”景观。这些古迹不仅展示了古代建筑艺术的精湛技艺，也为后人提供了珍贵的历史资料。

2001年，百泉湖被公布为第五批“国保”，即全国重点文物保护单位，进一步凸显了其在国家历史文化中的重要地位。