牛年相关的成语及其解释如下：

牛气冲天：

比喻事业兴旺发达，红红火火，蒸蒸日上。

牛运亨通：

意指牛年好运通达顺利。

牛年大吉：

牛年大吉大利，顺顺利利。

牛年如意：

牛年万事如意，心想事成。

牛转新机：

牛年到了，扭转新机，新的一年机会多多。

气壮如牛：

气很盛，但使人觉得笨拙。

气吞牛斗：

牛：牵牛星。斗：北斗星。牛斗泛指星空。形容气魄很大。

壮气吞牛：

形容气势雄壮远大。

五马六猴：

形容不守规矩、不受管束的人。

沐猴而冠：

猕猴装扮成人样。比喻徒有仪表或地位而无真本领；也可形容坏人装扮成好人。

轩鹤冠猴：

乘轩之鹤，戴帽之猴。比喻滥厕禄位、虚有其表的人。

鼠年马月：

泛指无可指望的未来岁月。也作“驴年马月”、“鼠年马月”。

猴头猴脑：

像猴子那样好动。形容行动浮躁。

丙吉问牛：

丙吉问牛的故事，比喻关心民生，重视农业生产。

宁戚叩牛：

宁戚叩牛的故事，比喻有才识的人愿意从事艰苦的工作。

气克斗牛：

形容气势极盛，可以克制强敌。

庖丁解牛：

比喻技艺高超，做事得心应手。

牛角挂书：

比喻勤奋好学。

如牛负重：

形容负担沉重。

屠所牛羊：

比喻大量杀戮。

吴牛喘月：

吴地天气炎热，牛常常喘气。比喻人遇事过分惧怕，而失去了判断的能力，也形容天气酷热。

蜗行牛步：

比喻行动缓慢。

犀牛望月：

比喻见到的不全面。

以羊易牛：

比喻以弱代强。

椎牛飨士：

椎牛宰马，款待士人。形容宴饮或款待宾客的丰盛。

充栋汗牛：

形容藏书非常多。

槌牛酾酒：

形容尽情畅饮。

饭牛屠狗：

比喻职业卑贱的人。

汗牛塞栋：

形容藏书极多。

裾马襟牛：

比喻不知礼法或行为鲁莽。

31. 犁牛之子：比喻出身贫寒的人。

32. 马牛其风：比喻男女之间不正当的关系。

33. 买牛息戈：比喻以牛换马，息止战争。

34. 牛高马大：比喻人长得高大强壮。

35. 牛骥共牢：骥好马。牛跟马同槽。比喻不好的人与贤人共处。

36. 牛骥同槽：指牛与千里马同槽而食。比喻贤愚不分。

37. 牛骥同皁：指牛与千里马同槽而食。比喻贤愚不分。亦作“牛骥同槽”。

38. 牛骥同皂：皂牲口槽。牛跟马同槽。比喻不好的人与贤人同处。

这些成语不仅体现了牛在中国文化中的吉祥寓意，还展示了牛年人们对于新年美好愿景的期盼。