桥北头的情景描写方法可以从以下几个方面入手：

总体描述

桥北头是一个热闹非凡的地方，聚集了许多人，彼此交流互动频繁，可以形容为“人声鼎沸，热闹非凡”。

作为交通要道的必经之路，桥北头车水马龙，乘车人如织，可以形容为“车水马龙”。

桥北头的建筑和氛围具有特色，风格独特，韵味十足。

细节描写

选择桥北头的情景进行特写，例如一个人骑着马正往桥下走，因人太多眼看就要撞上对面来的一乘轿子，紧急时刻马龙头被拽住，避免了碰撞。

描写骑马人的动作，如“拽”准确地表现了骑马人的动作，突出了情形的紧急。

描写事故得以制止的情景，如马笼头被拽住，避免了马与轿子的碰撞，同时也惊扰了旁边的小毛驴和欣赏风景的人。

人物活动

描述桥上和桥下的人物活动，如骑马、坐轿、运货等，展现桥北头繁忙的交通和生动的场景。

描写人物在紧急情况下的反应，如骑马人迅速拽住马笼头，避免事故的发生。

环境氛围

描绘桥北头的建筑和氛围，如风格独特，韵味十足，反映出当地的文化特色和时代背景。

通过周围环境的描写，增强场景的真实感和代入感，如桥栏杆边欣赏风景的人被惊扰后回头的动作。

通过以上方法，可以生动地描绘出桥北头的热闹场景和独特氛围，使读者仿佛身临其境。