语文书五年级上册第25课《古人谈读书》包含两则文言文，它们的出处和作者分别是：

第一则：

出自《论语》，是孔子关于学习的六句话。孔子，名丘，字仲尼，春秋时期鲁国人，是著名的思想家、政治家、教育家，儒家的创始人。这六句话分别是：

敏而好学，不耻下问。

知之为知之，不知为不知，是知也。

默而识之，学而不厌，诲人不倦。

第二则：

出自朱熹的《童蒙须知》（一作《训学斋规》），告诉我们读书要心想、眼看、口诵。朱熹，南宋著名的理学家、思想家、哲学家、教育家、诗人，世称朱子。

这两则文言文分别记录了孔子和朱熹关于读书和学习的态度和方法，对于我们今天的学习仍然有着重要的指导意义。