幼儿园大班在三八妇女节可以开展以下课程和活动：

活动目标

知道三月八日是妇女节，是妈妈的节日。

了解妈妈的工作和喜好，喜欢妈妈。

通过自己动手制作礼物，如郁金香、贺卡、蛋糕等，表达对妈妈的祝贺。

愿意积极参加活动，感受节日的快乐。

简单了解节日的来历，知道其全称、日期和意义。

活动准备

歌曲音带，如《我的好妈妈》《世上只有妈妈好》《感恩的心》等。

制作礼物的材料，如红纸、白纸、浆糊、油画棒、卡纸、水彩笔、皱纹纸、胶水等。

课件或视频，展示妈妈的工作和生活情况。

其他装饰材料，如小篓子、画有心形图案的色纸等。

活动过程

主持人引出活动：说说三·八妇女节的由来，让孩子们知道三·八节是妇女的节日。

庆祝活动：

全体幼儿在歌颂妈妈的乐曲中表达对妈妈的爱。

幼儿分享妈妈在家的辛苦及对自己的关爱。

老师小结，并引导幼儿说出对妈妈的感谢话语。

幼儿动手制作礼物，如郁金香、贺卡、蛋糕等，并在过程中表达对妈妈的感激之情。

为妈妈梳头发、捶捶背、捏捏肩等，体验妈妈的辛劳。

送礼物：幼儿将制作的礼物送给妈妈，感受节日的快乐和成就感。

活动总结：教师总结活动，强调母爱的伟大，鼓励幼儿在今后的生活中继续关心和尊敬妈妈。

这些活动和课程设计旨在通过多种形式让幼儿了解三八妇女节的意义，表达对妈妈的感激和敬爱，同时提高幼儿的动手能力和节日参与感。