《不求甚解》的中心论点是 提倡读书要多次反复、虚心领会。文章通过对“不求甚解”一词的辩正，强调读书应该把握住精神实质，而不是死抠字句，求其表面。陶渊明的原意是指读书只领会要旨，不过于在字句上花工夫，这属于褒义。而今天，“不求甚解”多用来形容学习或工作态度的不认真，不求深入理解，浅尝辄止，这含有贬义。

具体来说，文章认为读书要多次反复、虚心领会，这样才能真正理解书中的精神实质。作者通过反弹琵琶的方式，使读者在轻松愉快中受到教育，从而对“不求甚解”有了全新的理解。这种理解不仅是对“不求甚解”的否定之否定，更是对其的新解。

此外，文章还提到，重要的书必须常常反复阅读，每读一次都会觉得开卷有益。这进一步强调了多次反复、虚心领会的重要性。

综上所述，《不求甚解》的中心论点是提倡在读书过程中要多次反复、虚心领会，以真正把握书中的精神实质。