秦桧的结局是 病死。秦桧在绍兴二十五年（1155年）十月二十一日病重，次日晚间在见到宋高宗赵构后，已经说不出一句话，于当晚去世，终年66岁。他被追封为申王，谥号“忠献”。尽管秦桧在生前因其奸诈行为而声名狼藉，但死后他仍被赐予哀荣，其子孙也一度获得一定的地位，但最终秦桧没有直系血亲后裔。

建议：秦桧作为历史上极具争议的人物，他的行为和结局提醒后人要警惕背叛国家和出卖民族尊严的行为。