关于重庆小面排名第一的面，存在以下几种观点：

胖妹面庄

胖妹面庄是一家具有特色的面店，以其小面、牛肉面和混合面闻名，口味重但非常过瘾，深受渝中区人的喜爱。

秦云老太婆摊摊面

秦云老太婆摊摊面在重庆小面中享有极高的知名度，曾经夺得过小面五十强的第一名，并且被多个来源评为排名第一的面。

麻辣小面

麻辣小面以其麻辣鲜香著称，被认为是重庆小面的头号选手，名气极大，来重庆的游客几乎都会品尝一碗。

花市豌杂面

花市豌杂面以其独特的豌豆与杂酱搭配，口感润滑，深受重庆人和外地游客的喜爱，是重庆小面中的佼佼者。

综合以上信息， 秦云老太婆摊摊面和 胖妹面庄在重庆小面中的知名度和口碑都非常高，而 麻辣小面和 花市豌杂面也各有特色，深受食客喜爱。如果必须选择一个排名第一的面， 秦云老太婆摊摊面在多个来源中均被认为是排名第一的面。

建议：

如果你对传统重庆小面的经典味道有浓厚兴趣，可以优先考虑 秦云老太婆摊摊面。

如果你喜欢麻辣口味， 麻辣小面绝对值得一试。

而如果你希望尝试一些独特的搭配， 花市豌杂面也是一个不错的选择。