《钢铁是怎样炼成的》第三章的描写方法主要包括以下几个方面：

细腻的情感描写

通过细腻的笔触描绘了保尔与冬妮娅之间的情感变化，从初次相识到逐渐建立友谊的过程。

环境描写

使用比喻手法对景物进行描写，如“林业家的呆板的派头”对景物的描写，表现了人物的内心想法。

描绘了湖边钓鱼的场景，通过具体的细节展现了保尔和冬妮娅的相遇和互动。

人物描写

通过语言、神态描写，写了保尔和冬妮娅的初识，以及保尔在车站的生活和与同事的互动。

描绘了保尔为了养活自己和妈妈，再买一套新衣服，又找了一份锯木的工作，打扮一新的保尔让冬妮娅很惊喜。

情节发展

展现了保尔在湖边钓鱼时结识了林务官的女儿冬妮娅，并描述了他们之间的友谊逐渐加深的过程。

描述了保尔在车站的生活，以及与同事的互动，为后续的情节发展做了铺垫。

社会背景

反映了革命背景下工人阶级与占领者的冲突，如铁路工人因不满德国占领者的压迫而发动罢工，工人运动与游击斗争在全省范围内兴起。

通过这些描写方法，第三章不仅展现了保尔和冬妮娅之间的情感变化和友谊，还通过环境、人物和情节的描写，反映了当时社会的动荡和工人阶级的斗争生活。这些描写方法使得章节内容丰富多彩，增强了小说的真实感和感染力。