当说错话惹女友生气时，可以采取以下措施来挽回她的心：

主动道歉

真诚地向她道歉，不要试图找借口或辩解。承认自己的错误，并表明自己的态度，诚恳地向她道歉。

准备礼物

为她准备一份精心挑选的礼物，这可以是一个惊喜，能够缓解她的怒气。

逗她开心

讲几个幽默的故事，或者分享一些有趣的事情，帮助她转移注意力，重新获得快乐。

装可怜法

表现出自己的悔意和无奈，让她感受到你的诚意和关心。

坦诚沟通

听取她的意见和经历，理解她的情绪反应，理性地沟通，不要情绪化。

给予关注和安慰

尝试给她一个拥抱或温柔的话语，让她感受到你的爱和关心。

找到解决办法

和她一起讨论解决问题的方法，提出可行的解决方案，或者询问她的意见和建议。

耐心

当她生气时，她可能会情绪化或冲动，需要耐心和理解。

撒娇的语气

使用撒娇的语气来活跃氛围，这通常能够更容易获得她的欢心。

送对方一些小礼物

买她喜欢的东西，比如口红包包或小礼物，表达你的在乎和关心。

反思并改正

反思自己错在哪里，并思考如何改正，端正自己的态度，避免以后再次犯同样的错误。

用行动证明

不只是口头上道歉，还要通过行动来证明自己的诚意，比如认真思考自己的行为，并尝试改变自己的言行。

通过以上方法，你可以有效地缓解她的怒气，并重新赢得她的信任和喜爱。记住，真诚和耐心是解决问题的关键。