长流不断的反义词包括：

断断续续：

形容事物不连续，有中断的现象。

时断时续：

也是指事物在时间上有中断，不是持续不断的。

截断水流：

直接切断水流，使其不再连续。

河涸海干：

比喻事物彻底消失或穷尽，不留余地。

根据具体的语境，可以选择合适的反义词来表达与“长流不断”相反的意思。