五项全能包括以下五个项目：

击剑

击剑是一项使用剑进行攻击和防御的运动，要求运动员在有限的时间内做出快速而准确的动作。

游泳

游泳是一项在水中进行的耐力运动，测试运动员的速度、力量和耐力。

射击

射击是一项使用枪械进行精准射击的运动，考验运动员的准确性、专注力和反应速度。

越野跑

越野跑是在自然环境中进行的跑步比赛，通常包括障碍和不同的地形，测试运动员的耐力和速度。

马术

马术是一项骑乘动物（如马）进行各种技巧和速度比赛的运动，包括跳跃、障碍和竞速等。

这些项目不仅考验运动员的单项运动能力，还考验他们的综合素质和协调性。