喜欢用风景头像的男生，他们的性格和兴趣爱好通常可以归纳为以下几点：

热爱自然和旅游：

这类男生往往对自然风景有浓厚的兴趣，喜欢探索未知的地方，感受大自然的美妙。他们可能会选择一些美景作为自己的头像，这反映出他们对于自然和旅游的热爱。

摄影爱好者：

有些男生喜欢用镜头记录下美好的瞬间，他们可能是摄影爱好者，通过拍摄风景照片来表达自己的审美和品味。

成熟稳重：

有观点认为，能够用风景做头像的男生通常比较成熟稳重，他们事业有成，性格温柔善良，具有包容性和忠厚老实的品质。

追求平静与宁静：

这类男生渴望远离喧嚣繁忙的城市生活，喜欢独自享受大自然的美丽，沉浸在宁静的环境中。他们注重品味和审美，希望通过照片的形式分享给更多的人。

善于思考和沉思：

使用风景做头像的男生往往喜欢思考和沉思，这些独处的时光可以让他们更好地反思自己的内心，从而对生活和自己有更深刻的理解。

注重个人隐私和保护：

有些男生可能更注重个人隐私和保护，选择风景头像可以作为一种隐晦的方式来表达自己。

内向、感性：

喜欢用风景头像的男生可能是一个内向、感性的人，他们更倾向于通过视觉的方式表达自己的情感和思考，而风景恰好能够承载他们的内心世界。

稳定与满足：

这类男生往往情绪比较稳定，生活比较充实安逸，他们追求一种平静、淡然的生活态度。

综合来看，喜欢用风景头像的男生通常具有热爱自然、成熟稳重、追求平静、善于思考、注重隐私和内向感性等性格特征。当然，每个人的性格都是多方面的，这些特征可能在不同程度上存在于每个个体中。