初一和十五分别指农历每月的第一天和第十五天。具体来说：

初一：

即农历每月的第一天，也称为正月初一。在中国传统文化中，这一天有迎神活动，以求平安和吉祥。

十五：

即农历每月的第十五天，也称为正月十五，是中国的传统节日元宵节。在这一天，有赏月活动，同时也是佛教中的十斋日之一。

此外，初一和十五在中国民间还有一些特定的说法和忌讳，例如：

男怕初一，女怕十五：这句话的意思是男人怕在初一的时候出生，女人怕在十五的时候出生。

初一和十五是双旦：一个月中有两个重要的节日，即正月初一的春节和正月十五的元宵节。

希望这些信息对你有所帮助。