六年级毕业表演的手势舞有以下几种选择：

《雪龙吟》

《中华全家福》

《如愿》

《六十的合之美》

《离别开出花》

建议选择一些简单易学的手势舞，这样学生们可以更容易地掌握和表演。同时，也可以结合一些与毕业相关的歌曲或主题，使表演更具有纪念意义。