"小时"是表示一段时间的单位，通常用于衡量连续的时间段，如一天中的任何时间（例如早上7点，晚上9点），或者一个活动或事件的持续时间（我工作了12个小时）。而"时"则是一个更广泛的概念，可以涵盖许多不同的时间单位和时间段，包括一天中的具体时刻（如8时）或基于太阳的24小时周期。

因此，当我们谈论表示一段时间的长度时，应该使用"小时"作为单位。例如，"我工作了8小时"表示的是一段时间的长度，而"8时"则表示的是一个具体的时刻。