情人节夫妻平平淡淡才是最好的文案可以从以下几个方面来撰写：

平淡中的幸福

"最平凡的日子也是最平淡最幸福的日子，就是夫妻同心协力，同甘共苦，夫唱妇随!天天是柴米油盐酱醋茶!那就是日子!"

相互理解与包容

"夫妻就是： 你的脾气我清楚， 你的缺点我明白， 不管你有多讨厌， 我都喜欢 ! 久处会生厌，但不离不弃， 相看会腻烦，但坚贞如一!"

细水长流的爱情

"最理想的夫妻关系就是，把对方当作自己的出身，就像亲人一样，即使是粗茶淡饭，生活中一切平淡幸福，只要是你，就是你。"

真挚的情感

"醉人的微笑，每一次心跳，虽然寂然无声，却胜过海誓山盟；真情的碰撞，灵魂的守护，或许不够浪漫，却胜过无力的承诺。"

相伴到老

"和你一起慢慢变老，一生一世。"

生活中的小确幸

"爱在心间，永远不离不弃。"

"与你相伴，岁月静好。"

这些文案都强调了夫妻之间在平淡生活中相互扶持、理解、包容和真挚情感的重要性，体现了平平淡淡才是真的爱情观。希望这些文案能帮助你找到适合情人节的表达方式。