莫言关于女人的语录中，以下几句较为精辟：

女人的感情并不是永不枯竭的喷泉；女人的感情是金丝燕嘴里的唾液。这句话深刻地描绘了女人感情的珍贵和有限，女人的情感并非源源不断，而是像金丝燕的唾液一样珍贵而有限，这意味着女人在感情中同样需要被珍惜和呵护。

一个好女人，能把男人变成快乐的人，一个坏女人，能把男人变成哲学家。这句语录揭示了女性对男性的影响，一个好女人能够给予男人快乐和幸福，而一个坏女人则可能让男人陷入思考和痛苦，这反映了女性在人际关系中的重要性以及她们对男性心态的潜在影响。

女人的世界是丰富多彩的世界，没有女人的世界是缺乏活力的世界。这句话强调了女性对世界的贡献和重要性，女性以其独特的视角和才能，为世界增添了色彩和活力，她们的存在使得世界更加丰富多彩。

女人是一本书，需要男人细细品味。这句话用诗意的语言表达了男人需要时间和耐心去理解和欣赏女人的复杂性和深度。

女人如水，深不可测，变幻无常，令人琢磨不透。这是莫言在小说《红高粱家族》中提到的一句金句，这个比喻中女人的性格被赋予了水的属性，具备了难以琢磨、变化无常的特点，既充满了诗意，也展示了对女性情感的深刻理解。

这些语录不仅反映了莫言对女性的深刻洞察，也体现了他对女性在社会和家庭中角色的独到见解。