5月份海水温度受纬度、洋流和季节变化影响较大，具体温度范围如下：

一、温度范围概览

热带及温带海域

- 5月海水温度通常在23-28℃之间，具体取决于纬度。例如：

- 海口5月初海水温度约23-25℃，中旬下旬升至25-27℃，适合游泳和潜水；

- 普吉岛5月海水温度常年保持在24-28℃，属热带海岛气候。

极地及高纬度海域

- 温跃层以下水温可降至2℃以下，表层水温波动较小，5月可能接近0℃。

二、影响因素分析

纬度影响

- 纬度越低，海水吸收的太阳辐射越多，温度越高。例如，赤道附近5月海水温度可达28℃，而高纬度地区仅20℃左右。

洋流与季节变化

- 洋流（如暖流）可显著提升近岸海水温。例如，北大西洋暖流经过欧洲西部，使5月海水温度比同纬度内陆高5-10℃；

- 季节变化导致温度波动，如北海5月中旬温度达30-35℃，但需避开强烈日照时段。

表层与深层差异

- 温跃层（约100米深）以下水温变化平缓，通常低于表层。热带海域表层水温可达28℃，但深层仅2℃左右。

三、注意事项

海水温度变化快，建议游泳前查看最新海况预报；

热带海域需防范晒伤，建议涂抹防晒霜并避免中午强烈日照。

以上数据综合自不同海域的典型情况，具体温度可能因当年气候异常而略有浮动。