五彩缤纷可以用以下几种方式概括：

色彩丰富：

形容颜色繁多且艳丽。

繁多交错：

表示颜色繁多且杂乱，形成一种繁复的美感。

绚烂多彩：

强调色彩鲜艳、绚丽，令人目不暇接。

综合来看， “彩”字可以概括五彩缤纷的意思，因为它直接指向了颜色本身，而“纷”和“缤纷”则强调了颜色的多样性和繁复感。所以，如果用一个字来概括五彩缤纷，可以选择“彩”。