视觉传播设计与制作和广告设计与制作都是广告和传媒行业的重要组成部分，它们各有优势和发展前景。以下是它们的一些比较：

就业范围

广告设计与制作：这个专业更侧重于广告创意、设计、制作和推广，就业范围较广，涉及广告公司、品牌、媒体、市场等多个领域。广告设计与制作不仅需要设计技能，还需要了解市场、营销和文案等方面的知识。

视觉传播设计与制作：这个专业涵盖了平面设计、广告设计、数字媒体艺术设计等多个方面，是一个更为宽泛的领域。视觉传播设计与制作更注重视觉信息的传播和制作，涉及动画、视频编辑、虚拟现实等数字媒体艺术领域。

市场需求

广告设计与制作：随着数字媒体和社交媒体的兴起，广告行业对广告设计与制作人才的需求持续增长。然而，由于市场竞争激烈，客户要求越来越高，利润空间可能相对较小。

视觉传播设计与制作：随着数字技术的不断发展，视觉传播设计与制作领域的需求也在不断增加，尤其是在动画、视频编辑、虚拟现实等数字媒体艺术方面。这个领域对新技术和新创意的需求较高，因此有较大的发展空间。

职业发展

广告设计与制作：如果能够在广告行业积累丰富的经验和创意能力，可以发展成为资深广告设计师、品牌顾问或市场营销专家。此外，广告设计与制作人员还可以向管理层或创业方向发展。

视觉传播设计与制作：视觉传播设计与制作人员可以通过不断学习和掌握新技术，成为数字媒体艺术家、UI设计师或虚拟现实设计师等。这个领域的职业路径较为多样，适合不同兴趣和发展方向的人才。

建议：

如果你对广告创意和市场推广有浓厚兴趣，且希望在一个较为全面的领域中发展，广告设计与制作可能更适合你。这个专业可以帮助你建立广泛的市场知识和营销技能，为未来的职业发展打下坚实的基础。

如果你对视觉艺术和数字技术有较高兴趣，且希望在一个新兴且需求不断增长的领域中发展，视觉传播设计与制作可能更适合你。这个专业可以让你在动画、视频编辑等数字媒体艺术领域发挥创意，满足市场对新技术和新创意的需求。

最终选择哪个专业更好，还需结合个人的兴趣、职业规划和市场需求来综合考虑。