正月十五坏砂锅用砂锅炖鸡，砂锅炸了，是否吉利并没有科学依据。以下是一些分析：

科学角度

砂锅会炸是因为其传热性差，冷热不均匀，导致受热不均匀而爆炸。这与砂锅的材质和结构有关，与日期或吉利与否无关。

砂锅在冷热变化较大的情况下容易炸裂，这是物理现象，与迷信无关。

迷信角度

有些迷信的人可能会认为砂锅炸了不吉利，但这只是传统观念或心理作用，并没有科学依据。

另一些观点则认为“岁岁（碎碎）平安”，认为砂锅炸了反而是一种吉祥的象征，提醒人们珍惜和接受旧事物的结束，迎接新事物的开始。

建议

理性看待：从科学和理性的角度来看，砂锅炸了只是炊具的损坏，与吉利与否无关。

安全第一：在使用砂锅时，应注意其使用方法和火候，避免因操作不当导致损坏或危险。

积极心态：对于任何物品损坏，都可以以积极的心态去接受和处理，更换新的砂锅也是一个新的开始。

因此，正月十五坏砂锅用砂锅炖鸡，砂锅炸了，并没有科学上的吉利与否之分，主要是看个人如何看待和处理这一事件。