傅雷在《傅雷家书》中多次提及餐桌礼仪，以下是一些具体的句子：

关于脱大衣和围巾

“你素来有两个习惯：一是到别人家里，进了屋子，脱了大衣，却留着丝围巾；二是常常把手插在上衣口袋里，或是裤袋里｡这两件都不合西洋的礼貌｡围巾必须和大衣一同脱在衣帽间，不穿大衣时，也要除去围巾｡手插在上衣袋里比插在裤袋里更无礼貌，切忌切忌!”

关于手的位置

“对客气的人，或是师长，或是老年人，说话时手要垂直，人要立直｡你这种规矩成了习惯，一辈子都有好处｡”

关于刀叉的使用

“在饭桌上，两手不拿刀叉时，也要平放在桌下，搁在自己腿上或膝盖上｡你只要留心别的有教养的青年就可知道｡刀叉尤其不要掉在盘上，叮叮当当的｡”

这些句子体现了傅雷对餐桌礼仪的重视，并希望儿子能够养成良好的习惯。