现在小学语文课本使用的是“揠苗助长”，而在以前的某些版本中，如人教版，使用的是“拔苗助长”。

“揠苗助长”和“拔苗助长”都表示通过人为手段加速事物的成长，但结果往往适得其反，因为它们都违反了事物发展的自然规律。在《孟子·公孙丑上》中记载了一个宋国人为了让禾苗快点长高，将它们一棵棵拔高，结果导致禾苗枯死的故事。这个成语用来比喻急于求成，反而导致事情恶化。

尽管存在不同的表述，但根据现有的教育和教材版本，“揠苗助长”是正确的成语，并且已经被广泛接受和使用。