中秋节作文的开头和结尾可以通过引用诗句来增添文采和深度。以下是一些示例：

开头

皓月当空，中秋节至，我在这辉煌的夜晚，携着思念和祝福，向远方的亲人和朋友祈愿。

清风徐来，花好月圆，中秋佳节如约而至，迎接这美好的时刻，我怀揣激动的心情，在此用诗言志。

岁月荏苒，中秋节又至。月明星稀，思念涌上心头。

又到中秋佳节时，思念随着月光飞。亲人相聚共快乐，浓浓的情谊润心怀。

中秋佳节到，月儿高挂天。欢聚庆团圆，亲情更浓厚。

结尾

月光如水，洒满中秋祝福。

冷月静观，宇宙间的祥和与美好，穿越千里，在中秋夜晚将我的牵挂送到身边亲人的心房。

受天地之灵感，我用文字来表达对中秋节的感激与喜悦，希望每一位读者都能在这个佳节中收获幸福与团圆。

家家灯笼亮，月朗人团圆。中秋佳节明，白云随月悬。共赏明月时，同聚思亲情。

中秋的祝福如诗如画，留在这辉煌的夜晚，希望我们犹如那明亮的月光，永远温暖着彼此的心。

通过这些诗句的开头和结尾，可以使你的中秋节作文更加生动和富有感染力。