关于丰收的八字美句如下：

1. 瑞雪兆丰年，芒种到，布谷叫，声声催收心美妙。

2. 去年风调雨顺，所以粮食得到大丰收。

3. 黄澄澄的稻穗垂着沉甸甸的穗头，棉桃像小树，绽了鸡蛋似的花絮。

4. 稻子笑弯了腰，高粱举起了火红的火把，玉米乐得露出了大黄牙，棉花肥得把白色的身体都挤了出来。

5. 金秋时节，硕果累累，农民伯伯脸上露出丰收的喜悦。

这些句子描绘了丰收时的美好景象和农民们喜悦的心情，适合用来表达对丰收的赞美和祝福。