中秋节写景的开头可以根据不同的写作风格和想要表达的情感来选择。以下是一些优美的中秋节写景开头：

1. 每逢佳节倍思亲，中秋节这一份思念当然会更深切，尤其是一轮明月高高挂的时刻。秋高气爽，在艳阳高照下，瓦蓝瓦蓝的天空像洗过一样明净，棉花团似的云朵就像绣在蓝色绒毯上的大花，给人一种特别的欣喜，一种心境的安歇，一种特别的想往。

2. 中秋节，一年一度的中秋之夜，让我们欢聚一堂，品尝月饼，感受团圆，走进皎洁月光下，品味秋色与家的温馨。今天的中秋节，又给我们带来了怎样的壮丽和美好呢？当我走在大街小巷，看到商家们为庆祝中秋节买下的霓虹灯闪闪发亮，印上了各种有中国特色的图案，我不由得感叹：中秋节对于我们华人来说是如此珍贵，不应该忘记。

3. 一年一度的中秋节来临，是家人团聚的一天。中秋节当天下着蒙蒙细雨，不过街道上还是热闹无比。傍晚，我们全家人一起吃着团圆饭，一幅和谐的画面。我家的楼顶是赏月最佳的地方。一轮圆圆的月亮似一个大圆盘嵌在深蓝的空中，这一幕是多么美丽，不得不引起人们遐想。

4. 我盼望已久的中秋节到了，我们在家里吃着丰盛的晚餐庆祝中秋节的到来。我最喜欢的月饼是蛋黄馅的，其次是豆沙馅的。看到圆圆的月饼，我想起今天应该赏月，就跑到了阳台上。我边吃着月饼边仰头看天，今天因为下雨，天空黑沉沉地看不到月亮。我很着急，幻想手中拿着哈里·波特的魔棒，向天空一指，一声霹雳，厚厚的云层裂开了，月亮露了出来。

5. 中秋节的月亮，通常可以用以下几种方式来开头：以景象描写开头，中秋之夜，一轮皎洁的月亮挂在深蓝色的天空中，犹如一颗明亮的明珠，照亮了整个夜空；以节日气氛开头，中秋佳节，阖家团圆，人们围坐在一起，共同观赏那圆润明亮的月亮，享受着这难得的团聚时光；以月亮的象征意义开头，月亮，代表着思念和团圆，尤其是在中秋这个特殊的日子里，它更是人们情感的寄托，让我们不禁想起远方的亲人和朋友；以个人感受开头，我抬头看着中秋夜晚那圆润明亮的月亮，内心充满了宁静和喜悦，感受到了这个节日带来的温馨和祥和。

这些开头都可以根据具体的写作需要进行选择和调整，以便更好地引出中秋节的美景和情感。