一、选器与温具

选器：

选择玻璃杯、紫砂壶或瓷器茶具，玻璃杯可清晰观察茶叶舒展过程。

温具：

用沸水烫洗茶具，再倒入冷开水预热，去除异味。

二、投茶与洗茶

投茶：

每杯放入3-5克龙井干茶，根据茶具容量调整。

洗茶：

注入80-90℃开水，快速摇动茶具冲洗茶叶表面浮灰，倒出第一泡茶汤。

三、注水与冲泡

注水：

沿杯壁高冲，使茶叶充分舒展，水位不超过茶具七分满。

冲泡时间：

第一泡15-20秒，后续每泡增加5秒，总时长控制在3-5分钟。

四、品饮与续泡

品饮：

先闻茶香，再观茶汤（碧绿透亮），后品滋味，感受鲜爽甘润。

续泡：

可重复冲泡3-4次，每次加水量不宜过多，避免影响口感。

五、茶具与水质

水质：优先选用山泉水或矿泉水，避免自来水中的氯味。

茶具清洁：每次使用后及时清洗，保持茶具卫生。

六、调整口感

浓度调整：若茶汤过淡，可加入少量热水提升浓度。

温度控制：后续冲泡水温可降至80℃左右，避免破坏茶汤风味。

七、茶盘与礼仪

茶盘整理：使用茶盘放置茶具，保持桌面整洁。

冲泡礼仪：注水时可用“凤凰三点头”手法，表达敬意。

小贴士：

龙井茶适合多次冲泡，但每次浸泡时间不宜过长，否则会影响口感和营养。- 优先选择透明茶具，便于观察茶叶变化，提升品饮体验。